Ensalada Amé

Verde + Fresca + Viva.

(Baby arúgula, albahaca fresca, pera jugosa, almendras tostadas, queso de cabra y vinagreta casera. Una mezcla que nutre el cuerpo y el alma, como la ensalada que prepara alguien que te cuida de verdad).

175

Ensalada Fette

Verde + Intensa + Madura.

(Rúcula fresca, manzana, nuez y queso fuerte. Una ensalada con carácter, hecha para compartir y sentir el cariño en cada bocado).

175

435

Burrata presto

Cremosa + Herbal + Orgánica.

(Queso burrata fresca con pesto artesanal, acompañado de pan crujiente. Un plato que se siente delicado y amoroso, como un detalle preparado con dedicación).

335

Fresca + Tatemada + Crujiente.

(Variedad de lechugas, maíz tatemado, jitomate cherry y aderezo de la casa. Preparada con ese cuidado que mezcla frescura y calidez hogareña).

Ensalada de Moni

ENSALADAS

Artesanal + Dorado + Aromático.

(Pan de masa madre, aceite de oliva y ajo, horneado con paciencia y cariño. Crujiente por fuera, suave por dentro: un pan que te recibe como en casa, con el calor de lo familiar)

Foccacia de Ajo

185

Pepperoni

Artesanal + Intensa + Sabrosa.

(Masa madre, salsa de tomate y pepperoni artesanal. Una pizza que combina tradición y cariño, hecha para disfrutarse en compañía).

165

230

Jamon

Honesta + Artesanal + Delicada.

(Masa madre, salsa de tomate, jamón artesanal y queso suave. Preparada con amor, como la comida casera que reconforta)

Carnitas

Potente + Generosa + Carnívora.

(Masa madre, salsa de tomate y carnitas tiernas cocinadas con paciencia. Una pizza pensada para abrazar tu hambre con fuerza y dejarte feliz como en domingo de reunión familiar).

215

Diavola

Picante + Fuerte + Carismática.

(Masa madre, salsa de tomate, peperoncino y queso. Una pizza atrevida, que equilibra el fuego y el cariño en cada bocado)

215

Burrata

Cremosa + Fresca + Mediterránea.

(Masa madre, salsa de tomate, burrata fresca y toques mediterráneos. Una pizza que combina frescura y amor en cada rebanada).

235

Delicada + Frutal + Refinada.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva, queso de cabra y pera fresca)

Pera y queso de cabra

425

Hongos y Trufa

Pistachio

Crujiente + Verde + Inesperada.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva, mortadela artesanal, baby rúcula, pasta de pistaccio con queso feta, alcaparras y pistaccios tostados).

300

Creativa + Sorprendente + Única.

(Invención del chef: combinaciones inesperadas como atún con tinta de calamar, anchoas, tocino y elote. Una propuesta irrepetible cada mes).

Pizza del mes

Veggie

Colorida + Vegetal + Viva.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella(opcional), albahaca, aceite de oliva, rúcula, aceitunas verdes y negras, alcaparras, hongos silvestres, pimientos rojos, cebollas asadas y caramelizadas).

Pizzaña

Única + Intensa + Crusty.

(Masa madre estilo Detroit, abundante salsa pomodoro, mozzarella, manchego, parmesano y pepperoni o salchicha artesanal) es pizza que parece lassaña.

365

Flor de calabaza

Delicada + Floral + Cremosa.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva, flor de calabaza y queso de cabra).

290

Elegante + Compleja + Viva.

(Masa madre, salsa de tomate, queso artesanal y toques únicos que reflejan nuestra esencia. Una pizza que celebra la vida con amor y calidez, como un brindis entre seres queridos).

Ame

235

Suave + Tradicional + Reconfortante.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva, ricotta, parmesano y cebollas asadas).

Fuggazetta

235

Dulce + Cremosa + Sofisticada.
(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva, queso brie, higos confitados en su miel y jamón de cerdo artesanal).

235

Higos & Brie

Atrevida + Dulce + Salada.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva, queso azul y piña caramelizada con tocino en miel artesanal).

290

Fundente + Cremosa + Íntima.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva y mezcla de brie, parmesano y gouda).

Cuatro Quesos

Prosciutto y Rucula

Ligera + Salina + Clásica.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva, jamón serrano y rúcula fresca)

290

Terrosa + Profunda + Lujosa.

(Masa madre, salsa pomodoro, queso mozzarella, albahaca, aceite de oliva, queso manchego de oveja con trufa, hongos silvestres y aceite de trufa).

175

Margarita

Clásica + Fresca + Sincera.

(Masa madre, salsa de tomate y mozzarella fresca. Una pizza honesta, hecha con cariño artesanal, como el plato sencillo pero inolvidable que se comparte en familia).

Pizza con Piña

PIZZAS DELUXE

425

290

235

PIZZAS

Cheesecake de Guayaba

Suave + Tropical + Cremoso.

(Cheesecake artesanal con guayaba fresca. Un clásico reinventado con el dulzor y acidez justa del trópico).

110

Datiles y pretzels

Dulce + Salado + Crujiente.

(Dátiles rellenos bañados en chocolate artesanal 60% cacao y coronados con pretzels. El equilibrio perfecto entre lo goloso y lo crunchy).

Struddel

Ligero + Frutal + Reconfortante.

(Masa madre delicada con relleno de manzana o piña caramelizada al horno. Un clásico europeo con espíritu casero).

Creativo + Irrepetible + Sorprendente.

(Invención del chef: desde un banoffee maduro con queso al horno, hasta piña caramelizada con helado y tocino crujiente. Cada mes, una nueva locura dulce).

Postre del mes

200

POSTRES

Limona de Jamaica

Refrescante + Floral + Vibrante.

(Limonada artesanal con un twist de jamaica. Ácida, ligera y con un color que invita a brindar).

Limonada de Coco

Suave + Tropical + Cremosa.

(Limonada con coco fresco. Un sorbo veraniego que refresca y acaricia el paladar).

Aguas frescas

Coloridas + Naturales + Vivas.

(De temporada y preparadas en casa: limón con menta, tamarindo, o guayaba con hierbabuena. Pura frescura en cada vaso).

175

200

BEBIDAS

110

Pura + Simple + Esencial.

(Agua natural o mineral. Incluye Topo Chico).

Aguas

Kombucha

Viva + Burbujeante + Natural.

(Fermentada con cuidado, ligera y llena de vida. Una bebida artesanal que equilibra frescura y carácter).

LICORES Y APERITIVOS

Vino de la Casa

Mexicano + Cercano + Nuestro.

(Vino mexicano especialmente seleccionado y aliado con Amé. El maridaje que cuenta nuestra historia)

Aperol Spritz

Negroni

Limonchelo

Dosis & Mimosas

Vino Importado

Dulce + Cítrico + Refrescante.

(Limoncello artesanal, con limones frescos y paciencia. El digestivo perfecto)..

Elegante + Clásico + Universal.

(Una selección de vinos internacionales que viajan hasta tu mesa).

Clásico + Amargo + Intenso.

(El coctel italiano por excelencia: equilibrado y con carácter).

Brunch + Alegre + Burbujeante.

(Coquetas mimosas y tragos ligeros para disfrutar con calma).

Ligero + Burbujeante + Solar.

(Aperol, prosecco y burbujas. Fresco y vibrante como una tarde de verano).

Frutales + Ligeros + Festivos.

(Nuestra variedad de spritzs artesanales, siempre frescos y chispeantes)

200

200

200

200

200

200

Spritz

200

CERVEZAS

Amè Miche

200

Ácida + Salada + Única.
(Michelada con nuestras salsas artesanales: base de anchoas, salsas negras y alcaparras. Intensa y diferente, hecha en casa).

Cerveza Nacional

200

Tradicionales + Populares + Mexicanas.
(Variedad de cervezas mexicanas, clásicas y cercanas).

Cervezas Importadas

200

Globales + Conocidas + Seguras.
(Selección de cervezas internacionales para todos los gustos).

Cervezas Artesanales

200

Locales + Creativas + Únicas.
(Cervezas artesanales con carácter, sabor y autenticidad).

CAFE

Expresso

200

Intenso + Puro + Clásico.

(Extracto concentrado de café, corto y vibrante. La esencia en una taza).

Expresso

200

Intenso + Puro + Clásico.

(Extracto concentrado de café, corto y vibrante. La esencia en una taza).

Expresso

200

Espumoso + Cremoso + Equilibrado.

(Clásico italiano: espresso con leche vaporizada y espuma aterciopelada).